消费|国潮大盘点：功能性、气泡水、植物奶......2022水饮市场水涨船高( 五 )
02、2022，水饮市场“流”向何方？饮品，一个24小时都存在的需求，一个被“喝”出的万亿赛道，奶茶店的长队、超市拥挤的货架都展示不了其全貌 。
从最初的解渴，到追求口感，再到后来喝的营养、喝的健康，水饮企业迭代速度不断加快，从而带来无限商机 。据Euromoniton数据显示，2020年水饮市场达到了6737.6亿元，5年复合增速1.5%，到2025年市场规模预计将达到7208.3亿元 。
综合来看，2022年水饮行业将呈以下五大趋势：
1、瓶装水仍是刚需 。从特性来看，包装水市场规模最大，其中以矿泉水、纯净水、天然水为主 。而咖啡、功能性饮料、碳酸饮料、茶饮料等品类需求稳定，更容易孕育出新的单品；
2、健康养生火热 。低糖零卡零脂已然是大势，随着玻尿酸、胶原蛋白等新原料的加入，主打健康、养生功能的饮品越来越受欢迎；
3、新老品牌激战 。除了崛起的新品牌，在“国潮热”的消费趋势下，北冰洋、冰峰等国产老牌饮料品牌也在寻求新生；
4、功能+气泡水将成新风尚 。当功能性食品、气泡水成为热门赛道，功能气泡水完美将二者相结合，一方面满足了消费者口中的快感，一方面满足了用户对安全、健康的追求；
5、植物奶持续破圈 。中国人一直有喝植物奶的传统，再加上植物蛋白来自植物，饱和脂肪含量低，也没有胆固醇，纤维素也更丰富，在时尚包裹之下“植物基”正“风靡” 。
围绕水的文章还在创作之中，对于水饮企业来说，创新的同时也需让水回归本源，让简单的源泉带给消费者不简单的体验与感受 。
【消费|国潮大盘点：功能性、气泡水、植物奶......2022水饮市场水涨船高】水饮市场一直在热战中，2022年又将花落谁家？
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