奶香芒果西米露
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一直想试着做杨枝甘露,不过西柚在这边不是很容易买到的水果,正好有同事送的芒果,做了一个简化的杨枝甘露姊妹篇。 这里用了冰的纯牛奶,因为加糖,所以最后淋上了蜂蜜增加甜味(可以使用甜牛奶或者椰浆也不错)
食材明细
【奶香芒果西米露】主料
西米(100g) 芒果(1个) 冰牛奶(1盒)
辅料
蜂蜜(适量)
五香(口味) 煮(工艺) 半小时(耗时) 简单(难度)
奶香芒果西米露的做法步骤
锅中放加水煮开,倒入西米。
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煮约15-20分钟熄火,焖至内部无白心。
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焖好的西米过冷水冲洗掉表面的淀粉。
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芒果果肉切丁备用。
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冲洗过的西米捞起控干水分,放入杯中。
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倒入牛奶,加入芒果果肉,淋上蜂蜜即可。
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