超简单的鲜奶桃胶,做一次就成功,奶香浓郁,软滑可口快学起来
【超简单的鲜奶桃胶,做一次就成功,奶香浓郁,软滑可口快学起来】一到了秋天整个人就容易疲乏、烦闷、如果工作压力一大更是容易让女士长痘,肤色暗沉。那么来道营养丰富、口感顺滑,女士吃了既能美容养颜也能降噪清润的鲜奶桃胶吧。
材料:桃胶二两、冰糖少许、红枣去核四颗、牛奶1升。这个分量足够7-10个人食用。
第一步,将桃胶泡发,至少要一天一夜的时间。
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桃胶的泡发率是很高的,起码3-4倍,所以一开始几颗桃胶就可以泡出好大的分量呢。
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第二步,泡发后的桃胶、和去核后的红枣洗净待用。
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第三步,将牛奶倒入锅中,小火煮沸,等牛奶快要沸腾的时候,倒入红枣和桃胶。
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由于煮的过程会浓缩牛奶,所以在煮之前可以适当加水,否则最后的鲜奶桃胶吃起来会比较腻。
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第四步,小火煮沸的过程中时不时用勺子搅拌牛奶,不然容易粘锅。等桃胶煮大概15分钟就可以放入冰糖,小火继续煮融冰糖。
如果觉得桃胶不够软不够牛奶味,可以直接盖上盖子,大火烧开牛奶后熄火闷个十来分钟,那就会软许多了。
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如果对桃胶口感要求更高的女士们,可以选择桃胶、牛奶、红枣一同放入炖盅一同炖煮一个小时,炖出来的鲜奶桃胶自然风味更佳。
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用牛奶煮的方法是比较快速、简单、美味出炉后,你是否有冲动做一下呢~
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软软绵绵的桃胶吃起来很带感哦~浓郁的鲜奶更是为身体补充了钙质和蛋白质,这个秋天,赶紧学起来给自己补补吧~
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