暑假实习(我本科211,到酒店当服务员,不浪费!)


暑假实习(我本科211,到酒店当服务员,不浪费!)
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我是一名酒店管理专业的学生,趁着这个暑假有时间就想先去酒店实习一下,想看看酒店的运营模式,也想看看自己能否胜任这份工作。
我相信很多人都会有这样的想法:当服务员是专科生做的事,大学生应该做一些更体面的工作。
一开始让我一个211大学的学生去当服务员,我当然是拉不下脸来的,总有一种“这么多年书白读了”的感觉。
我被安排在了酒店前台,在经过一段时间的培训后,我才真正走上了工作岗位。
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1 本科生没那么“金贵”
一开始我只能站在同事旁边看她们是怎么操作的,顺便记一下酒店的价目表。
刚过去一个上午,我之前的小骄傲就全都消失不见了。
虽然年纪相仿,但是同事们比我要成熟的多,也更加了解社会的真实情况,懂得如何处理人情世故。
相比之下我就像一个刚从幼儿园出来的小朋友,天真烂漫,对社会的真实面貌一无所知。
我之前非常自信自己拥有很丰富的管理学知识,但是到真正去实践的时候,我发现自己什么都不会。
曾经以为我是本科生,而那些同事都是专科生,她们能力一定不如我。但在和她们共事的这段时间里,我发现她们的交际能力、应变能力远在我之上,这是在学校学不来的。
有时候,学历不一定代表能力。
2 酒店需要的是更高端的人才
在前台实习的这段时间,我发现酒店的外国人其实并不少。但是让我感到非常惊讶的是,一个四星级酒店的前台竟然只有经理一个人会说英语!
所以每当有外国人上来询问的时候,前台就会乱作一团,同事们只能赶紧去办公室找经理寻求帮助。
我见过一个衣衫不整、懒懒散散的行李员到前台对我们说:“赶紧找一个人翻译一下,我不知道那个外国客人在说什么。”
试想如果我是那个外国游客,我一定觉得这个酒店非常不专业,服务态度糟糕,下次不会再入住这家酒店。
闲暇时我问旁边的同事:“你们为什么不学英语呢?酒店这么多外国游客。”她们大都摇摇头,说英语太难,自己学不会。
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同事们大都是专科毕业,一个月工资2000多,经理是本科毕业,一个月工资10000多。
暂且不提学历上的差距,学英语对于20多岁的人来说并不是一件很难的事吧。如果多学一门语言对于职业发展有好处,那为什么不去做呢?
甚至有同事公然宣称:“读那么多书没有用,在酒店这行只要会说就可以了。”在很多人眼中,服务业就是付出体力的劳动。
殊不知,通过挥洒汗水、出卖力气的工作,是最不值钱、最底层的。虽然和她们的接触也仅限于实习期,但是我都能大致看到她们每个人以后的生活。
不懂得运用自己的大脑,一昧地进行体力劳动的人最终是会被社会筛选掉的。

我印象很深的是一个外国游客来前台想要秤,但是经理刚好不在,同事们又在忙其他事,没有办法,我只好硬着头皮上。怎么着也是过了六级的人啊。
帮她解决完问题之后,她微笑着对我说了声thank you,顿时觉得好有成就感。
3 大学生当服务员不是浪费
很多大学生认为,当服务员就是去伺候别人,去当廉价劳动力。
没错,任何人进入酒店都要从基层做起,无一例外。但是要明确,我当服务员是为了什么。读了那多年书进入酒店当然不是为了白白付出自己的劳动力。
酒店管理专业出身,想做到管理层,首先要了解酒店的基本运营模式,了解基层的情况,才有资格和能力去管理酒店。
大学生和专科生最大的区别不在于能力,而是在于思维模式。
在“升职”的问题上,专科生知道多会一门语言他们的发展也会好一点,但是那个的时间成本太高,他们更愿意选择见效最快的“体力劳动”的方式。
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而大学生更愿意去接触、学习新鲜事物,不断增加自己的“筹码”。
我相信在未来“服务员”这个职业会有更高的要求,需要更高素质的人从事这份工作。
“大学生当服务员是浪费”不过是目前社会上的偏见,最重要的是你对自己职业生涯的规划。
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