DIY芋圆
昨天晚上看到朋友圈又有人发自己做的芋圆，简直不要太好看！而且，我很喜欢吃甜品，芋圆也经常点。能够自己做甜品店里面卖的东西，真的觉得好神奇哇！于是，昨天我就去网上搜了教程，还用便利贴写了食材和做法的小贴纸。今天一起床就念念不忘，吃个早餐，化妆出门去买食材。
DIY芋圆所需的食材：
南瓜一小块；木薯粉300G；紫薯两根；香芋半个；红糖适量。
拿着自己的小贴纸，心情有点小激动，因为没有那么难的感觉。
01 食材准备阶段
因为刚到这边，不知道附近哪里的菜品种类选择比较多。在电梯里面看到一个老奶奶，我们对视的时候，我对她笑了笑，然后问她是不是去买菜。她点头说是的。接着，我问她哪里的选择比较多，她说的是上海话，我有点听不懂（感觉自己有点Low，哈哈），只能尴尬地笑。
勉强地从她的半生的普通话和肢体语言，得到以下信息：
她听不太懂普通话，而且不会说，自己去买菜什么的，说的是上海话（面对两个中国人的语言障碍，她也很是尴尬）；
【DIY芋圆】如果要买蔬菜之类的，就从小区前门出去，如果要有很多的选择，最后是从小区后门走（也就是我前几天去过的那家稍微大点的卖菜的超市）。
所以，我去了前几天我去过的那家超市，买了紫薯，南瓜，但是没有买到木薯粉和香芋。超市里只剩下一个大的香芋，必须整个买，而且，还快要坏掉了，我就放弃了。至于红糖，是调味品，我没打算买。所以，经过考虑，最后再买木薯粉就好了。
但是，从超市回来的路上，有一条街，两边都是卖粮油食品的，我问了靠小区的这边一条，每一家都问了，就是没有我要的这个木薯粉。本来快要放弃了，后来还是决定去对面街看一下，没想到还真让我买到了。超级开心！
02 “混乱”的DIY
文章图片
一开始我觉得没有那么难的，不就是蒸紫薯，南瓜，压泥，和木薯粉吗？结果......我证实了什么教新手上路的混乱。
蒸紫薯，南瓜，压泥肯定是简单地，木有问题，但是和木薯粉的时候，比例没有调好。木薯粉我就买了四块钱，也不知道是多重（当时没有问老板多少钱一斤，他就问这么一点够了不，就弄了一些上称）。但是，我在南瓜里面放了三分之二的木薯粉，三分之一在紫薯里面，不过，紫薯好像要比南瓜多一些。混乱啊......
面团任我怎么揉（估计揉了得2个小时，我都要睡着了），就是不成有弹性的团，甚至有点散！我能怎么办？只能先慢慢地揉一点点小的芋圆条，放到锅里煮一下，看能不能成芋圆，如果煮的时候散掉了，我就在网上搜下，这些面团还能做成包子馒头蛋糕之类的不。
开心和不开心的，就是，它们真的变成芋圆了！开心的是，我真的成功了耶！不开心的是，因为看到胜利的曙光了，所以我花了整个一个下午和晚上两小时，总共5小时的样子，在捏芋圆条！
（以后真的要把面团给和好，省掉多少事啊！我本可以用切的方式的，怎么会一个一个去捏呢？）
03 芋圆的成品怎么办
虽然感觉没多少，但是，好像真的挺多的。我一开始想着，冰冻起来，可以吃几个月的那种，结果一搜，只能存放一两天！OMG~
一个室友出差了（不出差也没用，因为她不喜欢吃的），一个室友不吃，一个室友对我的厨艺持怀疑态度，一个室友是男的（有女朋友，我问他吃不吃自己做的芋圆，好像不太好吧），所以~
现在，只能把芋圆放冰箱的冷冻层了。自己留了一碗，加了牛奶，变成了两碗。一碗晚上吃了，一碗留着做明天的早餐。
天哪，好想有男朋友啊，可以吃我做的东西......
