一起成长系列(二)

今天利用空余时间,整理前几周对L斌的周报反馈。
4月20日,审阅L斌周报,提出如下建议。
1、上周学习的项目是副产物指标,这些指标跟生产工艺控制有很大关系,在学习过程中,不仅仅是检测这样的一个指标,还要了解这个指标结果的合理性,比如废白土的含油,如果生产在过滤时没有吹干,自然会导致废白土含油高;再比如,皂角的中性油含量如较高,那说明离心效果不好等等。当发现结果超出预设标准要求时,我们就要及时反馈生产,并督促做好工艺改善。品管检测,不是只要得到一个检测数据,而是要及时反馈,同时我们要做好数据统计和分析,从中我们有也是可以发现生产得率和损耗。
2、 生产小试,是我们做产品预判的一个很好的方法,我们可以从小试中了解到我们的原料品质对生产的影响,通过小试,我们可以知道生产调整生产工艺。
3、 还是见面会上的讲的,要勤学多练,同时也要对不清楚的要多问,三人行,必有我师。
4月26日,审阅L斌周报,提出如下建议。
【一起成长系列(二)】1、 无论是学习产品指标理化检测,还是仪器检测技术,无非是多做,多做才能掌握,并熟能生巧。
2、 我看你除了学习实验室检测技术外,还可以学习大包装成品的月检和大桶包材的检验,这些检验/检测都要先熟悉检测/检验方法,了解检测控制标准。不仅如此,我们还要知道为什么要这样做,比如大包装月检,为什么要做,这是对我们库存时间长产品的检测,避免产品在放置过程中指标变化而带来客户的投诉。
3、 接下来会安排跟班学习和生产工艺知识学习,并会安排跟进XXX产品的生产和质量控制,希望你能够沉下心认真学习。
4、 再就是,如我和你们面谈所讲,要主动学习,要主动找事干。并且在工作中要带着兴趣去做事,将每一个产品、每一个指标了解清楚,从中找到工作中乐趣,而不是任务式的被动完成。
5月8日,审阅L斌周报,提出如下建议。
1、 根据岗位确认,你主要是在中心实验室QC工作,因此涉及到的产品知识、检测控制、精炼生产工艺控制、辅料进货控制、成品库及大包装质量控制等相关知识要学习掌握。
2、 一般指标检测已基本掌握,接下来要加强仪器检测和食品安全指标、食品营养指标的检测和相关原理学习,请指导老师做好学习指导计划,并有序开展学习。
3、 学习不仅产品知识和检测知识的学习,更重要的还有做好统计、分析,并将检测结果分析给到采购、生产、贸易,要将检测数据转化为质量控制和生产力。
4、 熟能生巧,只有熟悉了方法、标准、操作,你才能够快速做好相关工作,因此,还需要多看、多问、多想、多做。通过不断的练习,从而做到精准。

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