茶,是一片树叶

【茶,是一片树叶】从一片树叶开始,茶,已然具备了不可思议的潜质,宇宙洪荒间,这片微不足道的叶子,在云蒸霞蔚中披上薄纱,静立于天地造化之间,吸收日月山水之精华,修炼不坏不腐之身……

这片叶子,在莽莽苍苍的原始森林里萌生,在神农尝的百草里长大,在茶圣陆羽的经卷里成形,在茶马古道的崇山峻岭里走过,在十八棵御茶的传说里升华,也在熙熙攘攘的茶馆里重生,在“诗写梅花雨,茶煎谷雨春”的风雅里传颂,更在寻常百姓的舌尖上绽放……
从野生到驯化再到人工培育,这片叶子开始了悄无声色的塑身成行,从生吃到生煮到烧烤煮饮再到冲泡,这片叶子开始了一段奇幻的生命之旅……
它的生长和采摘,遵循着千百年来“不违农时”的黄金法则。世间万物皆有其时,对自然、对规律心怀敬畏,对生命、对年华默默守望,或许敬畏和守望本身就是一种修行,自有一种无言而博大的力量。
它的制作工艺不断幻化,火候愈加精准,而一双手、一口锅,260度的高温——血肉和草木、钢铁的亲密接触,依然焕发着蓬勃的生命力,手工的温度、匠心的传承,或许就是这片叶子修炼永恒的天机,这是以柔克刚的力量,平凡而伟大。
它与水的相逢,开启了另一段华丽的旅程。“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水试十分之茶茶只八分”,水是茶的良伴,在温度的毫巅之间,茶性茶味臻于至善,这是一种追求极致的态度。
茶,是一段旅程。从茶的产区,到无茶之地,路因茶而生。 茶,是一种人生。按中国汉字的书写方式,茶,是人处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。茶,更是一种修行。茶入水浮沉有变,儒家文化的“中庸”理念,佛家普度众生的悲悯情怀,道家天人合一的文化观念,都是在修行,属于自己的茶道。而修行,恰是一生的功课,永无止境……

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