酒香馥郁，甜香交织，丰富多彩的煲一世煲仔饭你应该知道
煲仔饭起源于中国广东省，在我国有这悠久的历史。煲仔饭腊肉和米饭的完美结合，装点出其精致的外观，一跟煲上桌的调味汁，浇在饭上的嗞嗞的响声，为煲仔饭增香添味的同时也为其注入了新的内涵，古朴厚重的砂锅，使得煲仔饭低调中透露出别样的风采。每一个看到的人都欲罢不能。
煲一世煲仔饭是丰富多彩的，有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后，腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂，食一啖，浓郁的肉汁裹着白米饭，此刻，美味在嘴里热腾腾地绽放。不管你是喜欢传统风味的老食客，还是想尝个鲜的新人类，只要吃过一次煲仔饭，都会沉浸在它的世界里不能自拔。香港电影《食神》里面，好吃到令人落泪的黯然销魂饭也就是这煲一世煲仔饭的原型。
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煲一世的招牌腊味排骨煲仔饭，酒香馥郁，甜味与咸味交织，这就是最淳朴的味道。一份好的腊味煲仔饭，先是腊香味包围嗅觉，连带着米饭都换上不一样的食香，挑逗人的馋虫。腊味在煲中“容光焕发”红的是瘦肉、白的是肥肉。缺一不可！用刚刚好的火候与时间，让腊味的汤汁和米粒的完美结合，一点点的酒香伴着甜味，每一口都油润有味。
【酒香馥郁，甜香交织，丰富多彩的煲一世煲仔饭你应该知道】对于传统食物进行创新并不是一件容易的事，往往很多人都是坏了菜品，也糟蹋了粮食，而厨皇黎耀楷就是为数不多的成功者。如今的煲仔饭并不仅仅只是在广东省才可以吃到，在全国各地都会有特色的煲仔饭，厨皇黎耀楷对于煲仔饭的改良，每一遍选材，每一道工序，加之精确到对时间恰到好处的控制，让所有亲口尝过黎耀楷先生所烹饪的煲仔饭的人都赞不绝口。
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