雨中的安康印象
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并不知道是什么城楼的城楼 行驶到安康已经是晚上八点,沿着安康大道,才发现要跨过汉江大桥才能来到市中心。安康的夜景是美的,即使在雨夜里每一处都熠熠发光。
大桥不长,横跨汉江,江水两旁就是楼房,依江而建,雨水之下竟然有种江南的感觉,安静,沉寂。
过了转盘,打点住下,就急忙跑出去寻觅吃食。虽然还在陕西,却靠近重庆,街上的串串,烧烤,火锅店异常多。很多店在八点半就已经关门,兜兜转转找到一家土菜馆,但时间已晚,吃不下紫阳蒸盆子这样有鸡块,猪手,蛋饺的硬菜,就选了点清淡的菜。
【雨中的安康印象】
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天星米沾蜂蜜 天星米沾蜂蜜,看到菜名的时候以为是跳跳脆脆的小吃,上菜之后发现是完全称得上主食的一道菜。咋一看有点像猪肝,吃起来并不脆挺,而是软软的很好入口,蜂蜜淡淡的香甜跟类似苦荞味道的米面混合,味道略显得奇特。这份奇特我并不能很好接受,因为它让我想起了儿时的七珍丹的味道。
还点了一道石磨合渣,我承认,完全是这个高大上的名字趋势我们点了它。类似磨豆浆剩下的豆渣,加了青菜蒸熟,上面浇了醋,酱油,蒜泥,辣椒,芹菜调配的汁。本以为清淡,素净,但一口吃下去,那辣椒的辣度也足以让我跳脚。
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石磨合渣 不知道算不算一顿不太成功的晚饭,只有蒜蓉油麦菜获得了清盘。
雨没有要停的意思,安康城里高低起伏的道路,让人有种南方小镇的联想。口音已经完全没有汉中的腔调,也不是重庆的热辣,混杂在一起,很难以形容。如果这口音让我找个北方的城市做下类比,我第一个想起的就是大连。
雨天的深夜也满是聊赖。看商家纷纷收摊,或是店里的麻将桌,我们也回到了宾馆。
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蒸面加蛋 据说来到安康一定要吃蒸面,作为早餐蒸面加蛋也算是固定搭配。八点半的安康清晨,还在下雨,但是人们都已经开始忙碌,路上的车也多了起来。
本以为是热气腾腾的蒸面条,却发现其实是凉的。特意少要了辣椒,却还是满是辣子。面条劲道口感很好,配豆芽,非常爽口,汤汁似乎是汤跟其他佐料的调配,上浇麻酱和辣椒。有点像我们家那边的面筋或者陕西的面皮,但面却完全不同。蒸面的面可以吃到面条的感觉,却有着略带劲道的口感。热乎乎的茶叶蛋,非常入味,冷热之前全是满足。
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雾气弥漫的山间 吃过早饭,我们开始了去往重庆的行程。在绵绵小雨中,驶入了群山中
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