月饼|李子柒月饼烫金礼盒,半岛月饼搭配茶具和茶叶……包装很美的月饼真的香吗?( 三 )
“我们都会按照订单来生产,不会有大量库存的 。”相关负责人解释,未销售完的月饼会退回仓库,超过保质期的都会集中处理 。“销毁是很浪费的,对企业来说也是损失 。所以我们也会严格控制,按需排单 。现在退回的数量也是非常少的 。杜绝浪费嘛,我们在生产计划的安全上会更严谨 。差不多中秋节前一周,就停止生产了 。”
另一知名品牌楼外楼的月饼,每天也卖得很俏,有平价老百姓喜欢的款式,也有500多元的豪华版 。“即使是高档礼盒,我们也是按照要求去设计包装 。而且很多年了,空隙率不达标的话,我们是不会放到市面上去销售的 。”相关负责人这样告诉小时新闻采访人员 。
受疫情影响,楼外楼今年月饼的预估生产量和计划数都有所下降 。“不过实际销售比我们预计的要火爆,好几款礼盒已经断货了 。临时加量,包装上来不及,我们也不追加订单了,让各个门店协商调货了 。”
如果超市有存货,一般都会退到仓库 。“很少会有存货退回来,真的有的话,没到保质期的,我们作为福利发给员工 。过了保质期的,我们会专门会回收的机构处理 。”
施家桥华润万家的相关负责人也表示,每年都尽量不让这些月饼浪费,一般都是最后一天打折出清处理,最后就买送,基本能处理完 。
你家的月饼,每年都会吃光吗?是美味到不够吃的享受,还是勉为其难地塞进肚里净长肉?吃不完的月饼,你们又会怎么处理?欢迎给小时新闻后台留言 。
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