星巴克|想要颠覆星巴克？没那么容易( 二 ) 星巴克|大公司财报|投稿

重组效果显著。根据星巴克投资者关系副总裁Greg Smith最近在财报电话会中的表述，过去的12个月里，星巴克在美国市场开设了554家结合店内座位和免下车服务的新店。这种新的门店形式对星巴克美国市场总销售额的提升大有裨益。
根据财报， 2021年第三财季，星巴克全球范围内的同店销售额同比增长73% ，其中美国市场的同店销售额同比大增83% 。
在分析师看来，疫情证明了星巴克“令人难以置信的弹性” ，而这种弹性还将在星巴克的业绩恢复中持续生效。星巴克首席财务官Rachel Ruggeri在财报电话会中也表示，星巴克的部分国际市场在疫苗接种和人员流动性方面仍落后于美国，因此可以预见，这些市场的收入复苏也会有所滞后。

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图源：星巴克2021年第三财季财报
中国市场怎么样了中国是星巴克的全球第二大市场。无论是年报、季报还是财报电话会，星巴克对于中国市场的情况都有重点提及。
和星巴克在美国成熟市场以关店重组为主线不同，星巴克在中国市场的关键词是“扩张” 。
根据星巴克CEO Kevin Johnson在财报电话会中的表述， 2021年第三财季，星巴克在中国市场的收入同比增长45% 。仅在该季度，星巴克在中国就开设了162家新店。
尽管受到疫情影响，但扩张一直是星巴克在中国市场的核心思路，在Kevin Johnson的描述里，这是一场“持久战” 。截至2021年第三财季末，星巴克在中国已拥有5135家门店（全球门店数达到33295家），预计到2022财年末，星巴克将在中国市场经营超过6000家门店。
为了更好地从中国市场获取增长，星巴克针对中国市场的本土化投入一直在进行：

2017年，星巴克收购中国华东合资企业股份，开启在中国市场的全面直营之路；2018年9月，星巴克外卖在饿了么上线，此前星巴克则接入了更本土化的支付工具微信支付和支付宝。
2019年，星巴克在中国推出在以数字化为核心的“啡快”概念店，主打“在线点，到店取” 。2020年7月， “啡快”上线支付宝、淘宝、口碑、高德地图等平台。
2020年11月，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山正式破土动工，这是继同年3月，星巴克宣布启动这项美国之外最大的生产性战略投资后的又一大进展。
2021年3月，星巴克中国啡快服务正式登陆微信小程序。基于微信生态的社交属性，啡快服务的“帮TA带”和“咖啡社交体验版”两大新功能也首发于微信小程序。