缺钙|长期喝纯净水，会导致身体缺钙？
较真要点：
饮用水不是人体内钙元素的主要来源，目前尚没有研究表明纯净水与缺钙之间存在着必然的因果关系 。
生活中闹心的事儿够多的了，咱们能少一件算一件！大家稍安勿躁，纯净水能不能喝，对身体健康有没有影响，还是听专家来一说详细 。今天我们就请来华中科技大学营养与食品卫生学的唐玉涵副教授，来聊聊这个话题 。
01喝水的目的是“补水” 不是补钙
我国居民的饮用水主要包括以下几大类：自来水、纯净水、人工矿化水、天然饮用矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水 。
其中，自来水是以地表水或地下水为天然水源，经过一系列处理工艺后再输入到各家各户，是目前最普遍的生活饮用水 。
纯净水一般以自来水为水源，通过各种手段过滤掉有害物质，但在这个过程中，也一并将钾、镁、钙、铁和锌等人体必须的矿物质元素给去掉了 。
矿泉水是指地下水或地下深处自然涌出的未受污染的天然地下水，经过一系列过滤处理而得到的饮用水 。矿泉水含有人体必需、且容易被吸收的矿物质元素 。
饮用水的类别多种多样，可以说是各具优缺点 。但无论是哪一种，我们摄入饮用水的主要作用，都是为了给机体补充水分，纯净水也不例外 。
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将纯净水倒入玻璃中 | 图虫创意
二、要想补钙 吃比喝更靠谱
再来说缺钙的事儿 。我们的机体是否缺钙，与多种因素有关，除了钙元素的摄入量之外，还包括年龄、雌激素水平、机体生理和病理状况、维生素D的营养状况、用药情况、膳食中是否存在抑制钙吸收的膳食因素等等 。换句话说，钙的摄入量是影响钙营养状况的主要因素，但并非唯一因素 。
我们人体中，钙元素的来源主要是膳食提供 。从钙的摄入来看，2013年中国营养学会推荐的成人钙每日摄入量为800mg，达到这个水平就能维持机体钙稳态及相关的健康效应 。在众多食物之中，奶及其制品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、小白菜等多种食物的钙含量丰富且吸收率相对较高，尤其是奶及其制品是膳食钙的良好来源 。
至于饮用水，虽然说对钙元素等矿物质的摄入能起到一定的贡献，但贡献程度依据水质硬度的不同，存在着比较大的差异 。世卫组织建议，最适宜的生活饮用水硬度约为170mg/L，其中钙元素只占到40% 。按照每人每天饮用约1.2L水的平均水平来计算，正常情况下从饮用水中摄取的钙最多100毫克，明显低于膳食提供的钙含量 。
三、好喝不贵 大家多喝白开水
既然影响机体钙营养状况的因素那么多，而饮用水显然也不是钙元素的主要来源，目前尚没有研究表明纯净水与缺钙之间存在着必然的因果关系 。
但由于纯净水在加工过程中，确实会在去除有害物质的同时过滤掉矿物质，因此纯净水偶尔喝喝没关系，但也不推荐作为日常饮水长期饮用 。从科学、经济和卫生的角度综合考虑，白开水还是最适合人体的饮用水，我们也提倡以白开水作为长期主要的饮用水 。
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白开水 | 图虫创意
作者 | 唐玉涵 华中科技大学 营养与食品卫生学副教授
审核 | 高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
【缺钙|长期喝纯净水，会导致身体缺钙？】本文由“科学辟谣平台”（ID：Science_Facts）出品，转载请注明出处 。
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