地沟油|这几种牛奶不是奶,长期喝堪比“地沟油”,孩子再喜欢也别让喝了
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疫情期间,钟南山老先生大放异彩,除去医德医品,他以84岁高龄,神采奕奕,精神焕发的状态就足够让老苗佩服 。
根据钟南山老先生自己所说,他之所以如此年轻和牛奶密不可分 。牛奶中含有丰富的活性钙,经常喝牛奶的人抵抗力很强 。那是不是只要是奶,就可以给宝宝多喝呢?什么样的奶是不能给孩子喝的呢?
【地沟油|这几种牛奶不是奶,长期喝堪比“地沟油”,孩子再喜欢也别让喝了】
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3.高钙奶
高钙奶一般添加的矿物质、钙质、蛋白质都比较多 。一岁以内的宝宝,肠胃发育还不完善,其实对市面上的高钙奶,都没法吸收消化,徒增肠胃压力;而一岁以上的宝宝,其实牛奶本身的钙量也足够,没有必要在牛奶里额外补高钙 。
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3.乳酸饮料
市面上的乳酸饮料大部分是调配型产品,是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的,不经过发酵,产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物 。
它与酸奶有本质区别,乳酸饮料的蛋白质成分、钙等含量很少,长期食用,不仅仅是糖分摄入过多,热量过高,还有可能因为替代奶制品形成骨骼发育不良 。
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4.调味奶制品
最后是各种调味奶制品 。比如早餐奶、核桃奶、花生奶、草莓奶等等 。这些都是融合了糖或甜味剂、色素等为调味牛奶,有相应的口感,但实际其中的蛋白质含量相对较低,而且绝不像商家所说,包含早餐全部营养、谷物充足等等的噱头 。
可以说,这些“牛奶”都不是奶,长期食用堪比地沟油,家长们一定擦亮眼睛 。摄入过量,不仅没足够营养,还很可能导致孩子出现过度肥胖,甚至是糖尿病的问题 。
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看配方看品牌看时间看工艺,四看法选择好牛奶
其实选择牛奶,最核心最简单的还是看配方,原料有且只有一种“鲜牛奶”,才是最靠谱的 。
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除此之外,还需要看品牌,有一定品牌背书的奶制品,会更可靠 。
第三看时间,奶制品的保质期很关键,越新鲜的奶制品越值得选择 。有时候家门口的奶厂运输方便,更新鲜更方便 。
此外工艺也是关键指标 。巴氏杀菌奶是高度推荐的奶制品 。牛奶怕热,巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理杀灭细菌,极大地保护了营养成分不流失 。
但巴氏杀菌牛奶的保存条件也比较苛刻,价格也比较昂贵,需要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天,价格通常都在普通的高温杀菌奶的2倍以上,各位家长如果没条件的话,选择普通的高温杀菌奶也是可以的 。
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各位家长朋友,看完这个文章,你们还会在各种奶制品中感觉眼花缭乱吗?
我是老苗——一名80后超级奶爸,也是医院里最炸眼的男性护士长,任何孕育问题都咨询我,也请你关注老苗 。
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