营养|“节后胖一圈”该怎么减？市一营养科专家平均BMI低于20，秘诀居然是…
随着双节后复工，不少人发现自己的体重又增加了，在淘宝上，“假期长肉急救计划”登上热搜前十，并且排名还在不断上升 。那么，长假之后应该如何正确甩肉呢？为此，采访人员专访了杭州市第一人民医院营养科的专家 。
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领导请的开工第一杯奶茶，喝还是不喝？
“开工后第一杯奶茶！来来来我请客，大家自己点啊~”前些天，27岁的市民刘女士节后第一天上班，就遇到了来自领导的“关爱” 。看着自己节后粗了一圈的腰围，刘女士陷入了两难：这奶茶，是喝还是不喝？
事实上，刘女士一直是奶茶的重度爱好者，曾经每天都要点一杯奶茶 。没多久，她就发现自己的体重蹭蹭蹭地往上涨 。思前想后，除了喝奶茶之外，自己的生活饮食习惯和以前并没有太大变化，于是刘女士忍痛戒了奶茶，再加上适量的运动，身材总算恢复到了从前 。
在双节期间，刘女士约了闺蜜出门逛街，一路上免不了吃吃喝喝 。随着长假结束，她发现自己身上的肉肉又开始彰显存在感了 。
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为了恢复身材，刘女士准备赶紧启动减肥计划，戒了奶茶和甜食，力求尽快甩肉 。可谁承想这才开工第一天，就遭遇了“减肥路上的绊脚石” 。
减肥期间如果想喝奶茶等饮料，怎样才能喝得更健康？这个大家都很关心的热门话题，市一医院营养科专家有话说 。
最优奶茶建议：无糖无配料的原液茶汤加鲜牛奶
事实上，很多奶茶茶底都不是鲜奶+茶的组合，其中的奶味主要来自植脂末 。它的主要成分是葡萄糖浆，属于添加糖的一种，热量不可忽视 。对此，市一医院营养科临床营养师蒋虹推荐大家选择鲜奶，鲜牛奶中虽然也自带乳糖，但这并不属于添加糖，是值得推荐的搭配 。
除了选用鲜奶之外，蒋虹还提到了配料 。虽然芋圆、珍珠、奶盖等配料不是由糖制作，但它们的热量可一点也不低，如果一定要加，建议适量添加一些豆乳类的配料 。当然，芝士奶盖或额外的甜度，肯定是能不加就不加了 。
综合以上情况，蒋虹建议大家如果实在想要喝奶茶，最好选择原液茶汤加新鲜牛奶，不加糖也不加配料的搭配 。除了奶茶之外，在咖啡的选择上也尽量以清咖，或是无糖的拿铁为主 。当然，体重超重、有高血脂、高血糖等基础疾病的人群，还是要遵照医嘱，严格控制饮食 。
控制总热量，坚持运动是他们保持身材的秘诀
除了尽量不喝饮料之外，健康的生活方式也非常重要 。“在我们营养科，大家的身材都很标准，平均BMI都在19-20左右，这和大家平时健康的生活习惯有很大关系 。” 市一医院营养科主任杨任华无不自豪地说 。
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首先在饮食上，奶茶、棒冰和蛋糕等零食基本不怎么出现在科室里 。每餐饮食方面，大家也遵循控制总热量、增加饮食种类的原则 。番薯、玉米、土豆、芋艿等粗粮是餐桌上的常客，水果也大多以苹果、蓝莓、人参果等低热量的为主 。一般来说，大家每餐饭只吃7-8分饱，按先喝清汤，再吃蔬菜，其次肉类，最后主食的顺序细嚼慢咽，一餐饭的时间大约控制在25-30分钟左右 。
其次是迈开腿 。杨任华建议在减脂方面，大家需要保持每周至少5次的30分钟有氧运动，可以采用快走、慢跑、骑自行车等方式 。在增肌方面，要坚持每周至少3次的20分钟无氧运动，可以是哑铃、靠墙站或平板支撑等 。
由于现在很多人的工作生活都比较忙碌，抽不出时间专程去健身房，所以，将运动融入生活是一个不错的方式 。
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