酸汤子|惨痛教训！家庭聚餐9人中毒，最后一名伤者不幸去世( 二 )
五、预防自酿葡萄酒中毒 。秋冬季大量葡萄上市，很多人喜欢自制葡萄酒，但自酿过程如果处理不当，会产生甲醇等有害的副产物 。应尽量选择饮用正规商场出售的葡萄酒；自酿葡萄酒应选择酿酒用葡萄，控制好发酵温度，温度越高、浸渍时间越长、果胶酶用量越大，甲醇产生就越多；葡萄酒不宜长时间存放，酿好后应尽快饮用 。
南方都市报综合自红星新闻、央视新闻
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