食品安全|别买别吃！公布：33批次食品抽检不合格，长期摄入或致畸致癌
民以食为天，食品安全问题一直是民生关注中的重中之重 。近年来，食品安全问题频出，让大家提心吊胆，这也不敢吃，那也不敢吃 。为了让人们吃得放心，国家在监管方面也加大了力度 。
近日，在广州市的食品安全监督抽检中，一些熟悉的名字又上了黑名单 。
一、33批次食品不合格，食用农产品上黑榜
前不久，广州市市场监督管理局进行了一次食品安全抽检，共检出33批次食品不合格，其中50%以上是蔬菜和食用农产品，比如韭菜、芹菜、花甲、鸡肉等餐桌上常见的食品，不合格的原因包括氯霉素、多菌灵、镉超标等 。
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药物残留的危害，不仅在于养殖业，比如增加疾病的发病率和死亡率，引发大范围感染，延长治疗时间，增加养殖成本，还在于食品安全和人类健康，甚至有可能将耐药基因转移给人体病原菌 。
抗生素滥用是全球化问题，随着监管力度的加强，药物残留和超标的食物很难成为“漏网之鱼” 。对于养殖户来说，滥用抗菌药不可取，应该提高食品安全意识 。对于监管部门来说，也要加强监管力度，做到奖罚分明 。对于消费者来说，要有一双“火眼金睛”，学会分辨问题食品 。
相信在各方的努力之下，抗菌药超标的问题会逐渐得到解决，我们也可以吃得更放心 。
参考资料：
[1]《畜禽抗菌药不是“洪水猛兽”！》.经济日报 .2018-01-28
[2]《中国兽药杂志》编辑部. 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则[J]. 中国畜牧兽医文摘, 2010(03):40-41.
[3]包世俊, 王思珍. 兽药残留危害及控制措施[J]. 农村经济与科技, 2020, v.31;No.485(09):106-107.
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