营养素|1分钟教你看懂“食物营养成分表”，让全家吃得更健康！
逛超市时，我们会看到大部分食品包装的背面，都印着『营养成分表』和『配料表』 。
看懂这些表格，科学选择零食，才能有效避免『也没吃啥啊，咋胖了？』的惨剧发生....
今天我们就来教给各位『营养成分表』和『配料表』里的秘密~
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＊白砂糖顺序第1，说明添加糖量很高
02.警惕“隐形”反式脂肪
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营养成分表没有明确标注反式脂肪为0 。要留意配料表里的隐形反式脂肪 。
常见的反式脂肪有：植脂末、氢化植物油、奶精、人造奶油、起酥油、代可可脂等...
它们虽然在配料表里名称各异，但很可能含有“反式脂肪”，建议少吃 。
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03.不要怕配料里的添加剂
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食品添加剂只要是不超范围、不超量，对人体就是安全无害的 。
只要是符合国家标准得产品都是安全得，不必太过于纠结 。
当然，如果你想了解，下面这个添加剂表格，可以收藏备用 。
常见食品添加剂：
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本文为“京医通”原创，如有内容转载，请标明来源
审稿专家：相前 宣武医院 临床营养科
【营养素|1分钟教你看懂“食物营养成分表”，让全家吃得更健康！】编辑：医拉罐、医梨沙白
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