饥饿|较真｜五位专家齐发声：这8种病“饿一下全消失”？专家亲自打脸：我可没说过( 二 )
但是，如果吃得太少，让自己经常处于饥饿状态，让自己营养不良，体力衰落，这样的少吃，是不可能带来生命质量提升的 。如果三餐之外因为饥饿感乱吃零食，反而让营养质量下降，还不如吃好正餐 。
另外，有些中青年人本来体力活动量较大，经常长走、跑步、健身，如果正餐吃少了，经常感觉饥饿，不仅增肌困难，而且活力下降 。所以饮食和运动一定要保持平衡 。
特别需要嘱咐的是，对中老年人来说，肌肉随着年龄不断流失，消化吸收功能也逐渐下降 。如果一味强调少吃，可能会更容易出现肌肉衰减症，降低身体抗病力 。对70岁以上的老人来说，与其关注饮食是否过量，不如关注吃得是否太少，体力是否持续下降 。
三、“吃多了可以喝红酒、喝醋、吃水果来缓解”的说法也值得商榷
文中给出了如何轻松实现七成饱的方法，如餐前喝些少油的汤，细嚼慢咽，增加蔬菜和全谷杂粮的比例，充分饮水等，这些都是有益健康的 。文中也说到每一类食物的合理摄入量，基本上在正常范围中 。按该文建议的食量，是不会造成饥饿的 。
但该文最后一段值得商榷 。文中说如果吃多了，可以考虑喝红酒、喝醋、吃抗氧化水果等策略来缓解 。但实际上，这些措施只是在某一个指标上有所改善，并不能完全消除暴饮暴食带来的不良影响，甚至可能有害无益，比如：一杯红酒里的抗氧化物质数量有限，但酒精反而会加重肝脏负担；吃撑后再马上吃水果，必然会进一步增加热量摄入；而一勺醋也不足以控制餐后血糖 。虽然有多篇研究表明餐前或餐中饮用醋有利于控制血糖和血脂，但其醋酸的量要足够大，大约相当于4.50%总酸度的醋45毫升左右，远远超过一勺的量 。而这个数量可能会让很多人感觉到胃里不舒服 。故笔者并不提倡仅仅用喝醋这一个方法来控制血糖 。
总之，在看营养和养生类文章的时候，一定要警惕各种各样耸人听闻的标题 。每一种健康忠告，都有它的理解要点和适用范围，而不是放之于四海而皆准的真理 。大家一定要保持自己的逻辑思维能力和判断力，不要轻易采取各种极端做法 。
本文编辑：zoey
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