新冠病毒|新冠病毒样颗粒对温度高度敏感
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这一基本事实也再次证明了环境温度和湿度对疫情的影响 。
现在，美国犹他大学的科学家使用人为制造的新冠病毒（SARS-CoV-2）样颗粒，测试了温度和湿度对处在物体表面上单个SARS-Cov-2病毒颗粒结构和感染性的影响 。
这项最新研究显示，即使是适度的温度升高就可以破坏病毒的结构，导致其传染性降低 。
2020年12月14日在《科学报告》上发表的研究中，这组科学家介绍了他们制造单个SARS-CoV-2样颗粒的方法 。
我们知道，病毒可以分为包膜病毒和无包膜病毒 。
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由于脂质分子层包膜的存在，包膜病毒对理化因素更敏感 。比如，更容易通过加热和使用消毒剂灭活 。
而无包膜病毒对这些因素的抵抗能力更强 。诺如病毒之所以具有超级传播能力，主要就是因为它是一种无包膜病毒，对即使恶劣的环境因素也具有高度适应性，从而可以通过间接接触造成传播 。
包括新冠新冠病毒在内的冠状病毒是包膜病毒，对理化因素抵抗力相对有限，这也是它们环境气候因素敏感的最根本原因 。
当然，不同的病毒，包膜上分布的蛋白质及其分布序列不同，对理化因素的抵抗也不尽相同 。
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【新冠病毒|新冠病毒样颗粒对温度高度敏感】犹他大学的科学家模拟新冠病毒的包膜，及其中三种蛋白的分布数量和序列，制造了一种空壳的SARS-CoV-2样颗粒，即只有SARS-CoV-2病毒的外壳，不包含其中的RNA物质 。
这样，这种类病毒颗粒就具有与真病毒相似的对理化因素的抵抗能力，却不具有复制和感染能力，从而避免实验造成病毒泄漏的问题 。
研究显示，为了保持感染力，SARS-Cov-2膜上分布的蛋白需要以特定顺序排列 。当这种结构崩溃时，其传染性就会降低 。
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在2020年11月28日发表在《生化生物物理研究通讯》杂志上的研究中，研究人员使用原子力显微镜对在干燥玻璃表面和液体中的单个病毒样颗粒在不同温度下的结构变化进行了观察 。
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结果显示，这种类病毒颗粒在约71华氏度（22℃）温度下玻璃表面上，可以在长达数小时时间内保持结构的完整性，不受损坏；
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当温度升高到夏季室外常见的93华氏度（34℃）时，处在干燥表面上的类病毒颗粒结构会迅速遭到破坏；
但是，当在溶液中，温度升高34°C对这种类病毒颗粒的破坏程度就较小 。
结果表明，新冠病毒对温度非常敏感，在室温或较凉爽的天气室外环境下可以在较长时间内保持结构完整和其感染力；温度升高到夏季常见的34℃下，结构就可以遭到破坏，感染力就会降低 。
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