栾荣生|进口车厘子检出阳性，还能吃吗？专家解答来了
来源 | 都市现场综合成都商报、央视新闻客户端
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1月21日 ， 江苏无锡梁溪区疾病预防控制中心在对进口食品开展常态化监测中 ， 发现一份生产日期为2020年12月18日的进口车厘子内表面核酸检测阳性 。
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但水果和冷链食品不一样 ， 水果不能长时间冷冻或不能冷冻 ， 加之其所处的环境通风 ， 不在冷冻的环境中 ， 温度相对冷链食品较高 ， 病毒在水果表面也不能存活太长时间 ， 因此水果表面存在病毒的可能性便不大 。且目前也没有通过吃水果而感染的病例 ， 所以这种风险是极低的 。且大众通过清水冲洗 ， 也可以去除掉水果表面大部分病毒 。
【栾荣生|进口车厘子检出阳性，还能吃吗？专家解答来了】
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此外 ， 冷链食品的物传人也并不是被感染者把冷链食物吃进去 ， 而是通过接触传播 。即手等其他身体部位接触了被污染的冷冻食品或被污染的包装 ， 然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染 。而且能通过接触传播的 ， 也是接触到高浓度的大飞沫以及高浓度被污染的冷冻食/物品 。
国家进口商品都是怎么消杀或者检疫的？
栾荣生：进口商品要过两关 。首先是进口检疫环节 ， 由海关负责 。检验检疫就包括对人、动植物、物品的检疫 ， 而进口冷链食品的污染率是几十万分之一 ， 极低 。其次便是食品安全关 ， 由食药监部门负责 。只要这两个关口把住了 ， 商品到消费者手中时 ， 风险是极低的 。
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