红薯叶|被当成垃圾丢掉的“长寿菜”，很多人后悔没早点知道
我们都知道红薯好吃，红薯的营养价值也很高，富含人体所需的多种微量元素，相比较而言，红薯作为主食的话，营养会更好一些 。但你知道吗？红薯全身都是宝，不仅是它的果实，它的叶子也可以吃，现在的乡下农村里，还有不少人用红薯叶煮稀饭 。不过在城里很少有人能够看到红薯叶，好多年轻人也就自然不知道红薯叶还能吃了 。
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还有很多家庭都将红薯叶当成食物垃圾给扔掉，收成的时候也只是将红薯的果实留下来，红薯叶全部扔掉，或者拿去喂猪 。其实懂得养生的朋友都知道红薯叶是一种典型的长寿蔬菜，不管是在香港还是在日本都受到很多人的喜爱 。
吃红薯叶能长寿
香港人和日本人的平均寿命都是非常高的，这一点和他们平时的饮食有很大的关系，而他们有一个共同点都喜欢吃红薯叶 。从这一点我们就能看出吃红薯叶最大的好处，如果能延长自己的寿命，让身体变得更加健康，那么我们又何乐而不为呢?
红薯叶之所以具有延长寿命的效果，主要离不开自己本身的营养成分，各种维生素以及一些微量元素都是必须的，还有一些很罕见的营养物质在里面，适合男女老少不同年龄段的人食用，可以缓解不少健康问题 。对于女性朋友而言，适当吃点红薯叶也能更好地度过更年期，缓解身体的不适 。吃红薯叶能增强免疫力，身体免疫力好了，寿命也是可以得到延长的 。
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吃红薯叶的时候需要注意什么?
很多人担心红薯叶会和其他的食物相克，因此吃红薯叶的时候总是小心翼翼的，生怕自己吃错了东西，给身体造成一些伤害 。其实红薯叶并没有什么食用禁忌，和其他的食物也没有什么相克的关系存在，人们可以放心大胆的食用红薯叶 。如果可以的话，尽量不要和青椒放在一起炒，这样也许不利于营养的搭配 。
至于红薯叶的吃法其实也有很多，每个家庭都有自己独特的烹饪方式 。在这里推荐给大家一种比较常见的红薯叶吃法，烹饪手法也很简单 。直接将红薯叶焯水之后凉拌一下就可以了，和其他的凉拌菜是同样的做法 。如果凉拌红薯叶吃腻的话，熬汤的时候也可以适当放点红薯叶来提味，当然也可以将红薯叶直接做成馅来包饺子或者是包包子 。
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不过红薯叶的好处再多，我们也不能每天都吃大量的红薯叶，这样也不利于饮食的均衡，营养的搭配 。再怎么说，红薯叶也只是一种野菜而已，适当吃吃可以改善一下口味，对身体也有不少好处 。但是吃太多的话，反而会给身体造成一些负担，物极必反的道理大家都是懂的 。
【红薯叶|被当成垃圾丢掉的“长寿菜”，很多人后悔没早点知道】生活中除了红薯叶容易被当做垃圾丢掉之外，还有一些人也容易把空心菜的叶子当成垃圾丢掉，其实它们不仅不是垃圾，还是个宝，只是很多人不知道罢了 。那么还有哪些蔬菜的叶子其实可以吃，但特别容易被我们当做生活垃圾丢掉呢？大家不烦开动脑筋想一想 。
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