癌症|喝碱性水可以预防癌症吗？日常该怎么喝水？
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“水是生命之源”，离开水人就不能生存 。
水对生命如此重要，喝水和健康的关系自然让人关注 。也正因如此，人们为水对健康的影响，“赋予”了很多神奇的作用，比如喝碱性水可以预防、甚至治疗癌症！
事实果真如此吗？今天，我们为您讲解关于碱性水能不能防癌，以及日常生活中该怎样喝水的问题 。
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什么是碱性水？
水的酸碱性，主要是指其pH值 。一般情况下pH值范围为0-14，0-7属酸性，数值越小，酸性越高；从7-14属碱性，数值越大，碱性越高；而7为中性 。碱性水也就是水的pH值高于7 。
碱性水可以是天然的矿泉水，也可以通过将小苏打添加到饮水中来制造 。天然矿泉水主要来自湖泊和高山，由于各种硅酸盐地质，大多数是弱碱性 。
【癌症|喝碱性水可以预防癌症吗？日常该怎么喝水？】“碱性水防癌”的说法从何而来？
有研究显示，癌细胞在酸性环境中快速生长，但在碱性环境中无法存活，酸性环境可能有助于肿瘤的生长和存活 。因此，有人认为“酸性体质是万病之源、是癌症的吸铁石”，多吃碱性食物或碱性水有助于改变身体酸碱度，保持身体健康和功能正常，预防和对抗癌症 。
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“碱性水防癌”有无科学依据？
迄今为止，尚无研究表明喝碱性水可以预防或治疗癌症 。
实际上，人体酸碱平衡受到体内多种机制调节，因此人体的酸碱值是受到严格调控的，酸与碱处于一个动态平衡的状态，只会在一个极窄范围内波动，不存在酸性体质和碱性体质 。
要想改变人体的细胞环境，来创建一个酸性、不适宜癌细胞生存的环境，几乎是不可能的，更何况本就没有酸碱体质之分 。因此即使饮入碱性水，人体的酸碱度几乎没有变化 。
美国有一位宣传“酸碱体质”理论的畅销书作者，被法院判处赔偿患者1.05亿美元 。原因是他号称自己是医生，建议癌症患者放弃化疗等正规治疗，而是遵循他有关碱性饮食的理论 。
详见：1亿多美元！“酸碱体质”“大师”被判向癌症患者赔偿巨款！
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喝碱性水还是酸性水？
《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）要求，生活饮用水pH值在6.5-8.5之间，可见合格饮用水的pH值是在弱酸性到弱碱性之间的 。
由于根本没有“酸碱体质”的说法，所以也就不用纠结饮用碱性水还是酸性水 。正如《健康中国行动（2019—2030年）》建议，足量饮水，白开水最好，每天喝7-8杯，每次喝200 ml左右，少喝或不喝含糖饮料 。
需要注意的是，有心、肺、肾等脏器功能障碍的人，应特别注意防止饮水过多 。
总而言之，水就是水，生命离不开水，但也不必给水加上诸多神秘色彩，既不要把水当保健品，也不要把水当毒药 。
参考资料
[1]What Should People With Cancer Know About Alkaline Water?. Retrieved Mar 2 ,2021,from https://www.cancer.net/blog/2021-02/what-should-people-with-cancer-know-about-alkaline-water
[2] Common Cancer Myths and Misconceptions. Retrieved Mar 2 ,2021,from https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/myths
[3] 生活饮用水卫生标准. Retrieved Mar 2 ,2021,from http://www.nhc.gov.cn/wjw/pgw/201212/33644.shtml
注：本文旨在介绍医药健康研究进展，不是治疗方案推荐 。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊 。
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