养生|热热热热热!立夏这样做,让你清凉一夏( 二 )
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除此之外 , 饮食也要避免油腻 , 以清淡为主 。前面讲到 , 初夏后心阳旺盛 , 如果经常吃一些油腻或易上火的食物 , 会造成人体过热 , 出现口腔溃疡、便秘、生痤疮等症状 , 所以饮食应以营养丰富、易消化、富含纤维素的食物为主 , 多吃蔬果、粗粮 , 喝一些牛奶、豆制饮品等 , 少吃动物内脏、过咸的食物 。“像薄荷茶、绿豆粥、莲子汤、紫菜汤都是比较应季的 。”范小芬副主任介绍 。
这种民间小食 , 自己自制
在南方 , 很多地方立夏会有吃乌米饭的习俗 , 刚蒸好的乌米饭上撒上糖 , 不仅好吃还有养生的功效 。
乌米饭是用乌饭树树叶和糯米相结合的食物 。乌饭树又名南烛、染菽 , 广布于我国长江以南地区以及马来西亚、日本、泰国等东南亚国家 , 宋《开宝本草》、明《本草纲目》均记载乌饭树叶有益精气、强筋骨、明目、止泄等功效 。而糯米适合脾胃虚弱的人食用 , 对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 , 但需要提醒的是 , 由于乌米饭很容易造成饱腹感 , 所以消化不良的人以及老人小孩要少吃 。
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“还有一方养生食疗也比较推荐 。”浙大一院中医科陈玖主治医师介绍 , 现在在很多树林或小溪旁正旺盛生长的麦冬 , 是一味具有很好滋阴效果的中药 , 《吴普本草》命其名为“不死药” , 药用部分为其块根 , 具有滋阴润肺 , 益胃生津 , 清心除烦之效 , 其嫩叶也是江南地区常用的食疗材料 , “其实就像包粽子一样 , 我们采一些麦冬叶洗净 , 像编竹席一样将其编成一个香囊 , 里面装上米 , 蒸熟后不仅麦冬叶散发阵阵清香 , 米饭还很好吃 。”
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麦冬叶编成的囊袋 , 浙大一院中医科供图
立夏到了
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【养生|热热热热热!立夏这样做,让你清凉一夏】本文为浙大一院原创
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