日常食记之甜甜鸡腿日常食记之甜甜鸡腿

事情是这样的：考完去了同学那里，然后晚上一起出去吃饭、确切的是请我吃饭，哈哈～其中有一道是蜜汁鸡腿。没想到我竟然对这种甜甜的东西着迷了诶，吃了四五个。一直以来我都不爱这种又甜又咸的东西呀……可见口味真的是会翻天覆地的变化。回家逛了市场，买了几只鸡腿呀，就开始动起来了，不过没有买到餐馆里吃的那种规格。

〈步骤与方法〉

本来打算尝试两种做法，无赖我的想法太多，最后一起做滴

1，洗干净，把3只放锅里煮沸、然后夹起来备用。（以下简称熟鸡腿）
剩下的4只加生抽、料酒、大蒜、姜丝、盐给它们搓澡按摩。（以下简称新鲜的）
2，把新鲜的鸡腿沾上蛋液，再包裹着玉米淀粉。
把熟的鸡腿搓上些盐，沾蛋液，外面包裹着面粉。
3，锅里放油，把鸡腿放里炸，炸至变色捞起备用。
4，另起一锅，放上油，加入白糖炒融化，放入蒜，放上新鲜小米椒段，放入鸡腿一起炒，炒至鸡腿四周都被糖浆裹着的状态，放入西红柿酱，再撒上些白糖，一点点盐，加一点儿水煮一下。
5，关火，反复的翻动，装盘就可以吃了。