【一颗糖】小乐趣~自制酸辣鸡爪
下午一下班,慢悠悠的走去超市,采购做酸辣鸡爪的材料,好久没有逛超市,在里面看来看去,这是我的一个癖好,有时候就喜欢在超市逛来逛去也不买啥,感觉很有乐趣,还有点解压哈哈。
【【一颗糖】小乐趣~自制酸辣鸡爪】逛了一个小时才买好材料,东西有点重啊,坐地铁回来还去了趟附近的菜市场买香菜辣椒,因为超市的都是捆绑销售的,太多了。买完顺路买了一束鲜花。回到宿舍煮了面吃完,坐了会就开始动工啦。
看着教程一步一步的做,哇,真的不简单啊,鸡爪要用冰水,生姜,料酒煮一遍,然后再放入冰水中。还要切好多调料,青椒,红椒,洋葱,大蒜,柠檬,香菜…再加各种生抽啊白糖啊陈醋啊之类的。复杂真的复杂!耗时接近一个多小时,终于搞定了,呼~可能第一次不熟悉吧,下次弄可能就会顺手很多了。
图片发自App 密封放入冰箱,等着明天看看味道咋样啦!
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