请问山药豆发芽了怎么办？
【山药豆发芽了怎么办】建议及时食用 。
发芽的山药豆并不会产生对人体不利的有害物质，只是新鲜度有所降低，而且放置时间越久则越不新鲜，其中的含有的营养成分也随之流失，因此最好及时烹饪食用，以免影响山药豆的质量，食用口感也会变差 。
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