《就想开间小小的咖啡馆》|10月第七次分享
通过读本章内容有如下收获:
1、书中对咖啡馆的配置标准进行了初步估算,从面积、装修、物质、租金等各个方面。
【《就想开间小小的咖啡馆》|10月第七次分享】通过对书中的配置标准,给未来想做咖啡馆的朋友提供了一个最基本的参考数据。
2、千万不要把咖啡馆当成创业,当成一种投资,也别指望咖啡馆可以完成什么原始的积累,因为开咖啡馆只是一种生活方式。咖啡馆你也不能把它工具化,它就像你的孩子一样,你陪着它成长,你倾注心血在它上面,收获的是快乐和满足,你不能像对其他生意那样过度算计;愿意用心装饰,用心经营,乐此不疲,久而久之客人自然能够感受你的良苦用心。
通过这段话,我理解为当下定决心做一件事的时候,不要有太多的功利心,想通过咖啡馆挣多少钱,如何将经营理念与生活方式融为一体,用心做好每一件小事才是重心,不但要不急不燥,而且还要乐于享受这个过程,无论是喜是忧,都要以平常心去面对就好。
3、把咖啡馆变成公共客厅的时候,会让喜欢这里的朋友产生归属感,以主人自居,那我们的咖啡馆就成功了,而且在开业之初一定要自己经营,让自己成为咖啡馆的核心和核心竞争力。
当我们改变经营思路的时候, 我们不在以经营者的角度去思考当下,通过打造家文化,来营造一种氛围,建立链接,让每一个来的客人慢慢的爱上这里的环境和咖啡,慢慢的产生归属感,才能把咖啡精神更好的传承。
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