青蟹买多了，一下吃不完，想知道青蟹可以冷冻保存吗？
1、活青蟹不建议冷冻保存 。
青蟹鲜活的时候肉质鲜嫩，滋味甜美，味道最好，而冷冻室的温度很低，会将青蟹冻死，导致肉质改变，味道受到影响，因此活青蟹不建议冷冻保存 。
【青蟹可以冷冻保存吗】2、已经死亡的青蟹可以冷冻保存 。
青蟹死亡之后极易滋生细菌导致变质，需要在低温的环境中保存，冷冻室的温度低，细菌滋生少，青蟹保质期较长 。
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