【西兰花叶子的作用与功效】
昨天在超市买菜的时候 ， 看到了很饱满的西兰花 ， 就挑了一些 ， 准备用来炒菜吃 ， 西兰花外面会有比较多的叶子 ， 我不是很喜欢 ， 但是家里人说这个也很好 ， 吃了对身体也有好处 ， 请问西兰花叶子的作用与功效是什么啊？
调节血管 。
西兰花叶子是西兰花的一部分 ， 含有新鲜西兰花的大部分营养 ， 西兰花富含类黄酮 ， 西兰花叶子中也含有这种营养元素 ， 类黄酮物质进入人体后 ， 可以防止感染 ， 还可以清理血管 ， 能够减少胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 因而能起到减少心脏病与中风的风险 ， 如果血管存在问题的话 ， 在日常生活中适当吃些西兰花 ， 有食疗作用 ， 食用西兰花的时候连同西兰花叶子一起吃的话 ， 功效更佳 。
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