祛湿养肝,季节到了
按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血,养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目,平时要注意休息,保持睡眠充足。
谷雨节气中人体的消化功能正处于旺盛时期,正是身体受补益的大好时机,但不能像冬天一样进补,而应适当食用一些具有补血益气功效的食物,这样不但可以提高身体素质,还能为安度盛夏打好基础
从中医角度来说,谷雨时节的养生应注意祛湿,在饮食上要注意合理调配。宜多食用具有良好祛湿效果的食物,如薏米、白扁豆、红小豆、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、豆芽等。同时,要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。
唐代著名医学家孙思邈在《备急千金要方》中指出“春时宜食粥”,民间也有“春天喝粥,胜似补药”的说法。中医认为春季肝气当令,肝的功能偏旺,可伤及脾,影响脾的消化吸收功能,而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮,谷物中所含的淀粉得到充分的糊化,有很好的补益作用,因此,春季确实适合喝粥。
在主料的选择方面,最好选择小米。
【祛湿养肝,季节到了】
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