这算哪根葱()

大葱、小葱、洋葱、香葱……葱,可以说是我们再熟悉不过的蔬菜了,谁能不认识呢?!不过,今年春天在北京植物园,我陆续发现了一些奇怪的葱,和常吃的葱很不一样,查查植物志,我倒吸一口气,原来葱的世界那么大!

这算哪根葱()
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在植物分类学里,葱、韭、蒜都属于葱属,葱属植物是单子叶植物,在旧的分类系统里属于百合科,在新的分类系统里属于石蒜科。

全世界已知的葱属植物约500种,大多数的葱属植物原产于北半球的温带、亚寒带,主要分布在亚洲,中国有138种,约占全部物种的六分之一。




中国人很早就开始栽培和食用韭菜、大葱等葱属植物,并赋予了中国式的诗意。
“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”
“一畦春韭绿,十里稻花香。”
“黄州狭港半江空,白饭青葱酒一钟。”

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就像我们常吃的葱、韭菜、大蒜、洋葱一样,葱属植物多数都有一种特殊的辛辣味。除了其中一部分作为蔬菜或药材被广泛栽种,还有一部分被培育成观赏花卉,今天的图片就呈现一部分观赏葱。

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其中这些巨大的美丽的花球是从国外引进的优秀杂交品种,在国内一般称之为:大花葱 【 Allium geganteum 】,每个花球有成百上千朵小花, 每一朵小花都精致美丽,不同品种的花形态各异。有些品种获得了英国皇家园艺学会的花园优异奖。

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【这算哪根葱()】这些美丽非凡的大花葱令人大开眼界,在亚热带的深圳只能见到大葱花,可见不到大花葱……

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