《挖野菜》
张红云 平顶山坚持分享第320天（ 原创总第488天2018年4月7日 星期六）
图片发自App 今天我们和家人一起去挖黄花苗，黄花苗就是我们平常喝的清热解毒的蒲公英，是一种很好的药材。蒲公英也是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。
蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
【《挖野菜》】工具选的好，把黄花苗的根完整的都给挖了出来，根部有很多乳白色的津液，洗净晒干泡水喝有清热解毒的功效。人多力量大，再加上我们准备了得心应手的袖珍扬镐，收获满满的把袋子都给装满了。开心的野外郊游，还收获满满，愉快的小假期。感恩假期可以陪伴家人，有时间踏青呼吸新鲜空气，享受天然氧吧！瞧多蓝的天。
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