揭开“营养品”的神秘标签
现在的父母都希望给孩子最好的，生怕孩子缺什么营养元素而导致生长发育缓慢，总想着给孩子补各种各样的营养品。可这些营养品真的对孩子好吗？孩子真的需要吗？面对现在食品安全问题频发的情况，你该如何给孩子吃营养品？
一、学会认识食物和营养品标签
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照片来自育学园APP 每一种营养品包装上都有一份标签，一定要认清份额定义、每份额所含日需量的百分比。在选择进口营养品时，请先看懂盒子上的标签，不要同一种营养元素补充过量，这样会给孩子的身体造成负担。除了看营养品上的标签，家长还需看营养品中没有包含的内容，比如：针对过敏的食物标签的额外要求，不应包含：牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝壳类海鲜……
很多长辈都认为孩子要早点吃盐，不吃盐没力气。其实人体所需要的是钠元素，不是盐，我们现在吃的很多食物里都含有钠元素，不像以前饮食单一，只能靠吃盐来补充所需要的钠元素。一岁以内的孩子不需要加盐，并不是说不需要钠元素，而是一岁孩子在所食用的母乳或奶粉以及辅食中都含有钠，并且可以满足其自身生长发展的需要，无需额外添加。
国内食品安全频繁出现问题，父母为了给孩子不让孩子从小就受“毒食物”的影响。于是纷纷开始海淘，但海淘会出现一问题，并不是所有的食品都适合国内的孩子，海淘的食品具有当地色彩。而国内与国外的地理差异、饮食习惯、文化差异相差悬殊，很多食品进口到国内，大家可能觉得很好，营养价值高等，但实际上在当地是及其平常的事物，例如燕麦，很多父母给孩子选择辅食时选择燕麦米糊，其实燕麦对于外国人而言，就像大米和小麦对中国人而言一样，是及其普通和常见的食物，并没有什么特殊的。大家在海淘时，还是要根据我们日常的饮食习惯去选择，不要盲目迷信国外的食品。
二、解析常用营养品中的营养素
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照片来自育学园APP DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。ARA，二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。成长后人体能由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,因此属于半必需脂肪酸。(来自百度百科）
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照片来自育学园APP DHA和ARA，其实是一种脂肪，人体所需要的量很少。母乳中含有的DHA和ARA足够提供孩子生长所需，所以母乳喂养的孩子可以不用额外补充。(神奇的母乳！)很多商家过度地强调DHA和ARA的作用，其实DHA补多了就只能当脂肪用，补充能量。如果家长需要给孩子额外添加，请选择纯藻油DHA，这样会比鱼油DHA安全一些。
很多人认为“多吃鱼会变聪明”，其实这是一种误解。如果按这种说法，鱼类的智商应该是最高的，但普遍来说，鱼类的智商都不高。（少数鱼类智商还是挺高的，如纪录片《蓝色星球》第二季介绍的澳大利亚大堡礁深海里的一种名叫智齿鱼的鱼，智商就挺高的。）只能说鱼肉里DHA的含量与其他食物相比更多一些，而人体需要有限，补多了也不一定好。
三、解析钙、铁、锌等微量元素
钙：
人体内99%的钙分布于骨组织中；1%平均分布于牙齿与软组织中，只有0.1%的钙存在于细胞外液中。所以大家查血钙其实是没有意义的，现在孩子很少出现血钙低，除非严重营养不良的情况。
钙主要在近端小肠以主动和被动形式吸收，当膳食钙摄入不足时，以主动吸收为主，但主动吸收不能完全补偿钙摄入不足，需要维生素D。维生素D缺乏或不足时，钙主动吸收下降，间接造成钙缺乏。
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照片来自育学园APP 佝偻病其实是维生素D缺乏性佝偻病。是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。（来自百度百科）所以查佝偻病时还会查到体内钙磷分布。
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照片来自育学园APP 
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照片来自育学园APP 母乳喂养的孩子需要补维生素D，不用额外补钙。钙摄入过多可造成便秘、肾结石、器官钙化。现在不少补钙的营养品中既含有钙又含有维生素D，如果孩子真的缺钙，家长在选补钙产品时需要看清楚其中钙的含量和维生素D的含量，不要摄入过量。
铁：是人体必需的微量营养素，参与血红蛋白和DNA合成以及能量代谢等重要生理过程。铁缺乏是指体内总铁含量降低的状态，包括铁减少期、红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血3个发展阶段。
WHO(世界卫生组织)最新采用贫血诊断标准中，血红蛋白浓度下限分别为：6个月—5岁，110g/L;
5—12岁，115g/L;
12—15岁，120g/L。一个3岁的孩子，如果体内血红蛋白浓度低于110g/L，那么说明这个孩子贫血。
铁在体内的组成分功能铁（血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶等）和贮存铁（铁蛋白、含铁血黄素）两种。
食物中的铁有两种存在形式：血红素铁（吸收率23%，来自于红肉）和非血红素铁（吸收率3-8%，来自于青菜和白肉）。所以一般给孩子补铁主要吃红肉，但为了营养均衡，家长们可以每天让孩子吃两次肉—一次白肉、一次红肉，当然具体量根据孩子的实际吸收程度定，肉类食用过多也会导致孩子便秘。
四、认识益生菌、益生元与乳糖酶
益生菌，是通过调节肠道内菌群，改善肠道健康的活菌。对人体有益而无害的。包括乳酸杆菌属和双歧杆菌属中的东西。
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图片来自育学园APP 益生菌制剂的基本要求：安全、有效、持久稳定。一般来说，一次需吃1billlion CFUs.给孩子服用前必须仔细看清说明书，服用量不足，会虚弱益生菌的作用。
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图片来自育学园APP 促进双歧杆菌增殖的物质：
低聚糖—溶解性的食物纤维，3-10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链低聚碳水化合物，
—母乳中存有130-200种
当母乳中的低聚糖不足时，人为的添加叫益生元，益生元可以选择性扶持肠道菌群，使肠道菌群更健康。其营养品有乳果糖口服液、小麦纤维素、非比麸等。
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图片来自育学园APP 乳糖酶：可将人体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，吸收到体内能够产生能量。如果乳糖酶缺乏，乳糖会直接到结肠发酵，会产生很多气，这时人体会感到不舒服，出现恶心、腹痛、腹胀、排气、腹泻等症状。如果服用乳糖酶，症状就会减轻。这就是通常所说的乳糖不耐受。乳糖不耐受的?宝宝可以服用水解性乳糖蛋白乳制品。
五、正确认识非处方药物（OTC）与安全用药
OTC，非处方药，指“可以在柜台上销售的药品”，普通人可自行购买并控制用法和用量的药物，即消费者无需持有医生处方就可直接从药房或药店购买的药物。具有疗效稳定、作用温和、副作用小且不掩盖其他疾病的特点。根据药品的安全性，非处方药分为甲类（红底白字）和乙类（绿底白字）。
注意用药安全：
用药前需测量儿童体重→对因、对症用药→确定药物剂型→阅读说明书（药品类型、药品成分、药品性状、剂型、适用症、用法用量、不良反应、禁忌、注意事项等）→选择药物剂量和间隔时间→了解服药后变化。例如：退烧药对乙酰氨基酚，有混悬滴剂和混悬液两种，浓度是不一样，服用的剂量不一样，使用前需详细看清楚。
对待营养素，要学会读懂标签，不要盲目补充，添加适当剂量，不要以“补”为“安”。对待药物，要仔细阅读说明书，掌握注意事项，了解药物效果。
以上资料来自育学园崔玉涛讲堂。
文末有彩蛋！
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