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保护肝脏吃什么好

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工作需要熬夜 ， 听说熬夜对肝脏不好 ， 问下保护肝脏吃什么食物呢？

羊肝
羊肝性凉 ， 味甘苦 ， 有养血、补肝、明目的功效 。羊肝的蛋白质含量高 ， 含铁丰富 ， 还富含
维生素B2和维生素A ， 营养价值很高 ， 可以改善视力 ， 起到养肝明目的作用 ， 适用于儿童青少年近视(兼用于远视的食疗) 。也可用猪肝、牛肝、鸡肝代替 。
胡萝卜
胡萝卜味甘 ， 性平 ， 有健脾和胃、补肝明目等功效 。胡萝卜富含胡萝卜素 ， 胡萝卜素在人体内可转化为维生素A ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。
荠菜
荠菜性味甘、凉 ， 入肝、脾、肺经 ， 有清热止血、清肝明目、利湿消肿之功 。芥菜含有丰富的胡萝卜素 ， 因胡萝卜素为维生素A原 ， 所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物 。
黄豆
黄豆味甘 ， 性平 ， 健脾宽中 ， 益气和中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。黄豆中的卵磷脂可除胆固醇 ， 维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪 ， 有利于补虚养肝 。
枸杞
枸杞能够滋补肝肾 ， 益精明目 。枸杞可增强机体免疫力 ， 还有保肝及抗脂肪肝的作用 。适合体质虚弱、抵抗力差者长期食用 。夜盲、视力衰退的人 ， 可以用枸杞和菊花各6克 ， 一同泡水喝 。
红枣
红枣味甘性温 ， 归脾胃经 ， 补中益气、养血安神 ， 具有增强免疫力及抗氧化等作用 。枸杞30克 ， 红枣10颗 ， 鸡蛋2个 ， 做成枸杞红枣鸡蛋汤 ， 可补肝肾 ， 健脾胃 ， 滋阴润燥 ， 养血除烦 ， 适用于肝肾亏损、脾胃虚弱的人食用 。
杜仲
【保护肝脏吃什么好】杜仲历来被视为补肾、强筋骨的良药 。中医认为 ， 人体内脏与五行相应 ， 肝属木、肾属水 ， 而五行之中的水能生木 ， 所以肝为子 ， 肾为母 ， 所以补肾则有强健肝脏的功能 。

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