桂花是秋天很常见的花 。一般是金黄色的花，散发出悠长的香味 。如果你轻轻摇动桂花树，它就会像雨一样落下来，非常美丽 。我们可以在摇花之前在地上铺上塑料薄膜，这样桂花就可以做成干花泡在水里了 。那你到底想做什么？
1.如何用新鲜采摘的桂花制作桂花茶？将桂花放在阴凉通风处，在阴凉处慢慢晾干，去除杂质、死花和花梗，然后将干桂花浸泡在水中饮用 。这样会让水的味道更好，香气更浓 。也可以选择干净的新鲜桂花，放在烤盘上放在烤箱里烤，可以最大程度的防止桂花失香 。
采摘方法:先折枝，再摘花 。从外到内，从下到上选择 。采摘下来的花枝堆放在树荫下的阴凉处，厚度不超过10cm 。桂花的采摘方式决定了花头的数量 。如果第一次摘花占树的20%，可能就接近花期了 。在树下撒塑料薄膜，摇动花朵，避免树枝折断造成花朵损失 。花头量超过80%时，应及时采摘，严禁摇花 。
二、桂花茶要干嘛？需要晾晒，但不建议晾晒采摘的新鲜桂花 。长时间的阳光照射会让大部分香味散发出来，然后这样的桂花干花不卫生 。建议用烘箱、微波炉或生石灰烘干 。但干燥方式容易造成部分香味损失 。如果是自己在家制作，建议用生石灰烘干，这样省钱省力，也不会掉香变色 。
采摘新鲜桂花去除杂质，用花洒冲洗新鲜桂花，控制水分，然后用吹风机吹干 。在容器底部放足够的生石灰块，上面铺一层塑料纸，然后在容器里放一大张纸 。纸应该能够完全覆盖容器的底部和外围，以防止桂花和生石灰直接接触 。生石灰的用量大约是鲜桂花重量的两倍，越多越好 。完成后，将新鲜桂花撒入容器中，然后将容器密封1至2天 。之后你可以看到，新鲜的桂花变得很干很脆，不会失香，也不会变色 。
三、桂花茶的功效1.桂花茶可防治口臭、视力模糊、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒、胃痛 。
2.桂花茶具有美白肌肤、解毒身体、止咳化痰、滋补养生、润肺的作用 。在夏天，很多人会因为高温而感到皮肤干燥或声音嘶哑 。在绿茶或乌龙茶中加入一些桂花可以缓解这种情况 。
3.桂花茶是用新鲜的桂花酒窖制成的 。既不会失去茶的真正味道，又有浓郁的桂花香气 。饮用后有通气健胃的作用 。适用于胃功能较弱的老年人 。
喝新鲜桂花茶有毒吗？
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