锐客网

  1. 首页 > 科技 > >

投稿|“内忧外患”，薄荷健康危局乍现( 二 )


纵观轻食代餐市场，代餐奶昔、蛋白棒、麦片和全麦面包这几个品类最受消费者欢迎，短短几年，一批新锐品牌如雨后春笋般涌现：主打主食沙拉和代餐奶昔的WonderLab，从蛋白棒单品起家的ffit8，以“即食鸡胸肉”切入市场的鲨鱼菲特，及主做低温烘焙燕麦片的王饱饱等新品牌依靠网红轻食代餐大单品，均已跃迁成为其所在赛道的“头号玩家” 。
同时，传统餐饮、食品、健身服务企业也紧跟风口，纷纷涌入轻食赛道：中粮推出具有减肥代餐功效的饼干；康师傅悄然推出“阳光优纤”，正式进军代餐能量棒领域；香飘飘拓展除奶茶外的新品类，推出“Joyko”代餐谷物麦片系列入局代餐；Keep则发布新的健康轻食品牌keeplite等 。
这些都在印证着一个事实——薄荷健康的路并不好走 。
一方面，随着新老品牌纷纷加码这一赛道，轻食代餐市场竞争日益激烈，同质化趋势也愈发明显 。IT桔子《2020中国代餐食品市场分析报告》中就提到，代餐行业在外包装、生产、渠道等环节都有同质化严重的问题 。
在产品布局方面，据一味研究粗略统计，仅在“即食鸡胸肉”这一个品类就有薄荷健康、Keep、鲨鱼菲特、ffit8、肌肉小王子等10家以上的品牌在布局 。
在生产代工方面，多个轻食代餐品牌使用同一厂家的现象，使得不同品牌很难在品质上拉开差距 。以代餐奶昔为例，薄荷健康每日燃代餐奶昔的生产商为杭州衡美食品科技有限公司，但除了薄荷健康之外，该厂家同时还生产Wonderlab、乐纯、桂格、良品飞扬等多个代餐品牌旗下的奶昔产品 。
另一方面，《2020中国代餐食品市场分析报告》还指出，代餐行业监管不足，行业尚未完全规范，对减肥减脂没有明确的数据标准 。
事实上，由于营养标准的缺乏，代餐产品在生产时只需要达到食品安全标准即可，这使得部分代餐产品存在配方不科学，以及在宣传中夸大功效的问题 。
天眼查显示，2018年，薄荷健康就曾因“对商品的性能、功能、产地、用途、质量、成分、价格、生产者等表示不准确、不清楚、不明白”被行政处罚过 。
此外，《中国营养学会代餐食品团体标准》给代餐划定了膳食纤维、维生素A等11种必须成分及每餐含量指标，如每餐食物提供的钙不低于260毫克、维生素A在260~580微克等 。
薄荷健康的6款代餐奶昔营养成分表则显示，钙含量均为0、维生素A含量为80微克，共8种必须成分的含量低于上述标准 。
投稿|“内忧外患”，薄荷健康危局乍现
文章图片

外患内忧之下，薄荷健康正在面临一场新的危局 。
靠代餐能走多远？代餐如今有多火热已毋庸置喙，但对入局企业来说，消费者是否能建立起真正的品牌忠诚度始终是个问题 。
首先，旨在减脂的各类代餐往往口感较差，很难给人带来幸福感与愉悦感，这让大多消费者很难做到长期坚持 。
据丁香医生发布的《代餐行业营销洞察报告》显示，52%的代餐消费者在食用之后最终选择了放弃，食用1个月内的消费者中，只有7%表示会一直坚持使用代餐 。
其次，正如前文所说，不同品牌在产品与口味方面的同质化问题，也让消费者很难专情于哪个特定品牌 。这一点在《代餐行业营销洞察报告》也有体现——在代餐购买选择因素中，52%的消费者选择了营养成分，仅有5%的消费者选择了品牌因素 。
回到薄荷健康，有关其代餐是否有效、是否健康、是否安全的质疑也一直存在 。

推荐阅读


上一篇：投稿|5G与2021的双向奔赴

下一篇：投稿|揭秘柳夜熙：当元宇宙短视频成为一门“显学”