百香果是一种酸酸甜甜的水果，可以对半切开，带着里面金黄色的果肉一起吃 。此外，还可以把果肉和蜂蜜挖出来做饮料 。如果你买了很多百香果，我们可以把它存放在冰箱里，或者把果肉挖出来存放在冰箱里 。那么百香果肉可以冷冻吗？
百香果肉可以冷冻吗？可以冷冻，但是冷藏最好 。因为在果肉冷冻的过程中，会损失一些营养成分，冷冻会冻结百香果中的水分，解冻时会损失里面的营养成分 。而且吃的时候口感不会更好，里面的水分会流失 。而且时间长了，百香果肉会冻起来变酸 。
百香果冷冻后融化可以吃吗？它是可以食用的，只要内部没有变质，果皮表面没有变质 。但需要注意的是，百香果的保存时间随着温度的变化而变化 。如果温度低于0℃，就可能发生冷害 。所以，新鲜的百香果不适合直接放在冰柜里，但是可以把百香果果肉挖出来放在冰柜里保存 。
百香果的保鲜方法1.放在通风干燥的地方 。
百香果是会呼吸的水果，就像香蕉一样 。水果的乙烯受体会引发成熟反应 。成熟时会放出热量和气体，所以需要通风和保存 。
百香果在室温通风干燥的环境下可以保存一周左右 。此时百香果的果皮会有点干皱，但果肉和果汁不会有太大影响，依然新鲜 。
2.冷藏
【百香果保存方法 百香果肉可以冷冻吗】把买来的百香果一个个用保鲜膜包好，再放进冰箱的保鲜层 。想要的时候拿出来 。这种方法可以保存2周左右，但是果肉的口感会稍微差一些 。
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