芒种是舌尖上的节气，吸引食客全靠美味
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芒种
来了
夏季的第三个节气——芒种即将来临
标志着仲夏时节的正式开始。
芒种忙种，可收可种，
预示着播种希望，收获喜悦。
进入仲夏，人们都喜欢躲进空调房
在阵阵凉风下，吃上一口美食
这绝对是广大吃货们的福利
今天亚洲渔港，更是大胆突破
在馅料搭配和外观造型上做到了极致
推出了极具个性的七款重量级水晶饺
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虾仁龙珠水晶饺
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虾仁龙珠水晶饺
入选理由
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虾仁馅料，外裹薄薄一层水晶皮，船口造型，每只虾仁看得见。造型美观。用于茶餐厅、宴席庆典，利润率高。
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春色满园
主料
虾仁龙珠水晶饺10枚左右
制作方法
1.取虾仁龙珠水晶饺无需解冻。
2.待蒸锅上汽后，直接放入，中汽蒸制8—9分钟，熄火后保持1分钟即可。
适用渠道
茶餐厅、宴席庆典
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日月兔
（鲜虾馅双色水晶饺）
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日月兔（鲜虾馅双色水晶饺）
入选理由
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鲜虾馅料，外裹水晶皮，其中，“小白兔”外皮为小麦淀粉制成，“小墨兔”外皮由小麦淀粉和墨鱼汁混合调理而成。造型小巧可爱，深受年轻人与儿童喜爱，每口都能吃到大虾仁，价值感强，用于茶餐厅，毛利率高。
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日月小兔
主料
日月兔（鲜虾馅双色水晶饺）4个
制作方法
1.将日月兔放入蒸笼中。
2.将蒸锅加热至上汽，然后把蒸笼放入蒸锅中，中汽蒸7—8分钟即可使用。
适用渠道
茶餐厅、亲子餐厅
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瑶柱皇
（瑶柱馅五色水晶饺）
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瑶柱皇（瑶柱馅五色水晶饺）
入选理由
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瑶柱馅料，细腻富有弹性，外裹晶莹水晶皮。做法多样，耗费时间少。看似小巧，但分量充足。每盒五种颜色的饺子，均匀分布，价格合理。
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香蒸瑶柱皇
主料
瑶柱皇（鲜虾馅五色水晶饺）4个
制作方法
1.将瑶柱皇放入蒸笼中。
2.将蒸锅加热至上汽，然后把蒸笼放入蒸锅中，中汽蒸7—8分钟。
3.将瑶柱皇和果蔬等装饰物搭配出餐即可。
适用渠道
茶餐厅、亲子餐厅、宴席聚会
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粉果
（鲜蛤馅绿色水晶饺）
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粉果（鲜蛤馅绿色水晶饺）
入选理由
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鲜香蛤蜊做馅料，外裹薄透饺子皮，青绿色泽，十分吸引眼球。口感鲜香浓郁，分量十足，凸显产品的实惠。
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塘料粉果
主辅料
主料：粉果（鲜蛤馅绿色水晶饺）5个左右。
辅料：避风塘料
制作方法
1取本品饺微波炉加热1分钟。
2.油温175度炸2分钟至上色。
3.用避风塘料翻炒1—2分钟即可。
适用渠道
茶餐厅、粤菜馆
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鱼饺皇
（深海鱼馅五色水晶饺）
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鱼饺皇（深海鱼馅绿色水晶饺）
入选理由
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优质深海鱼肉，悉心调制出馅料，饺子皮色彩斑斓，造型美观，提升出餐品相。将面皮的筋道和馅料的鲜香结合在一起，皮薄馅大，汤汁饱满。
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高汤鱼饺皇
主辅料
主料：鱼饺皇（深海鱼馅绿色水晶饺）
辅料：高汤
制作方法
1取本品饺微波炉加热1分钟。
2.放入高汤中，煮1—3分钟左右。
3.放入餐具，并撒上汤汁即可摆盘出餐。
适用渠道
茶餐厅、粤菜馆
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鲜贝皇
（鲜贝馅五色水晶饺）
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鲜贝皇（鲜贝馅五色水晶饺）
入选理由
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鲜贝馅料，香浓可口，五种颜色，造型诱人，价格合理，毛利率高。开袋即可加热，后续加工步骤少，用于茶餐厅利润空间大。
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香煎鲜贝皇
主料
主料：鲜贝皇（鲜贝馅五色水晶饺）3个左右
制作方法
1取本品饺微波炉加热1分钟。
2.锅底刷油，煎至上色即可。
适用渠道
茶餐厅
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虾饺皇
（整虾馅五色水晶饺）
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虾饺皇（整虾馅五色水晶饺）
入选理由
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五种颜色的水晶皮，包裹住馅料。每只饺子里，都含有虾仁，香浓鲜爽，筋道Q弹，口感丰富，是茶餐厅的主打水晶饺。
【芒种是舌尖上的节气，吸引食客全靠美味】
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塘炒虾饺皇
主辅料
主料：虾饺皇（整虾馅五色水晶饺）5个左右。
辅料：避风塘料
制作方法
1取本品饺微波炉加热1分钟。
2.锅底刷油，煎至上色即可。
适用渠道
茶餐厅
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