芋头要去皮，蒸或炖后再吃，味道更好 。那么，芋头怎么剥呢？芋头去皮后如何保存？
芋头怎么剥？芋头去皮方法1:
1.锅中烧开水，将芋头的外皮洗净，去脏去杂，然后直接丢入开水中煮沸 。
2.出锅后只要用菜刀从上到下轻轻划一刀就可以毫不费力的去掉皮！
芋头去皮方法二:
1.先把芋头上的脏东西洗干净 。
2.然后放进锅里或煮或蒸 。煮好后，倒在盆里 。
3.天气很热的时候，把它泡在冷水里 。水热了就换成冷水 。等芋头温度降下来，直接用手剥 。
芋头去皮方法3:
1.把带皮的芋头装进小口袋(只有半袋) 。
2.抓住袋口，把袋子往水泥地上扔几下 。
3.当你倒出芋头时，你会发现芋头皮已经完全脱落 。
芋头去皮方法4:
【香芋可以和鸡蛋一起吃吗 香芋去皮后怎么保存】1.将芋头洗净，放入水中捞出 。
2.用钢珠慢慢磨芋头的外皮 。
芋头去皮后如何保存？最好蒸熟，揉成芋头泥放冰箱冷冻，解冻后再加工 。去皮的不要保存，很快就会变坏 。
芋头可以和鸡蛋一起吃吗？芋头可以和适量的红鸡蛋一起吃 。芋头含有一种蛋白质 。被人体吸收后，成为抗体球蛋白 。此时可以提高机体抵抗力，在满足一定补气效果的情况下可以预防肿瘤疾病 。鸡蛋也富含蛋白质，两者并不冲突 。但是芋头是一种不容易消化的食物，容易产生 。肚子饿的感觉，鸡蛋也有同样的效果，所以要一起吃，不宜多吃 。
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