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消费|儿童零食能赚多少钱？( 五 )


与此同时 ， Febe也表示 ， 新一代品牌 ， 只有依托国内强大的供应链 ， 充分结合国民的饮食习惯与偏好以及儿童成长过程中的健康需求 ， 打造出独家的差异化产品 ， 占领品类创新的空间 ， 跳出同质化的怪圈 ， 才能在竞争激烈的市场中突围 。
同质化之外 ， 燃财经观察到 ， 目前市面上的儿童零食品牌们 ， 一方面 ， 将“高营养”和“无添加”打造为核心卖点 ， 并将其放大到包装袋上 ， 吸引家长的注意 。另一方面 ， 大多儿童品牌均设定了相应的IP形象 ， 通过卡通形象拉进与小朋友之间的距离 。
李霄表示 ， 长期以来 ， 儿童零食与成人零食之间并没有明确的分界线 。“纵使包装中加入了吸引孩子的卡通元素 ， 但其配方仍与成人零食相差无几 ， 油、盐、糖和防腐剂等添加物的比例不低 ， 增加儿童龋齿和肥胖的风险 。”
如李霄所说 ， 燃财经来到包括永辉、物美、Ole精品超市、华联精品超市、便利蜂等多家超市和便利店 ， 随机选取包装上有卡通元素的饼干和薯片等零食 ， 除了个别几款零食标准了3岁以上儿童食用外 ， 大部分零食是没有注明产品适合人群的年龄等信息 。
燃财经对比一款带卡通元素和一款不带卡通元素的薯片发现 ， 配料表没有太大区别 ， 且均使用了防腐剂、人工色素、甜味剂等 。
03、机遇与挑战并存商务部统计 ， 从2006年到2016年 ， 十年间我国零食行业总产值规模由4240.4亿元增长到22156.4亿元 ， 涨幅达到422.5% ， 复合增长率达到17.98% 。 
《儿童零食市场调查白皮书》显示 ， 目前我国儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的1/10 ， 预测2019-2023年间 ， 儿童零食市场将以10-15％的复合年增长率稳定增长 ， 市场预期超6000亿元 ， 充当休闲食品市场新的发力点 。 
除了市场规模大以外 ， 相比较成人零食 ， 儿童零食更具议价能力 。朱丹蓬表示 ， 儿童零食的毛利率会比普通零食高出15-20% 。但由于市场分散 ， 这一领域目前还没有占据市场绝对领先的巨头出现 。随着更多品牌的涌入 ， 在产品研发中如何避免同质化、提升产品力 ， 是商家们要应对的重要挑战 。 
Febe对燃财经表示 ， 受先入为主观念的影响 ， 很多人都觉得国外的月亮比较圆 ， 给外国孩子吃的东西更好 ， 国外产品比国内产品更优质 ， 却忽略了中国孩子的营养结构需求应该有属于自己的标准 。
消费|儿童零食能赚多少钱？
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“随着主力消费人群受教育程度提升及市场越来越透明 ， 国产品牌优势地位愈发凸显 ， 从选材到配料到加工工艺再到安全标准等全方位升级带来的零食安全、健康、营养功能提升 ， 国内产品的优势丝毫不亚于国外产品 。 ”
Sally指出 ， 一方面 ， 国内的消费者在食品选择上更倾向于低糖甚者无糖、短保质期、无防腐剂等特征的产品 ， 觉得更新鲜、更高品质 。而国外的品牌 ， 在国内往往是通过逐层代理模式 ， 从原产地生产到用户交付周期过长 ， 这是相对的劣势 。另一方面 ， 相比起国外品牌 ， 国内还有一个重要的优势 ， 即柔性供应链能力 。

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