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【无淀粉火腿肠和普通火腿肠的区别介绍】1、原材料不同 。无淀粉火腿肠主要是用猪肉、鸡肉等原料制作而成的 , 没有人工添加淀粉 , 无淀粉火腿肠中的淀粉 , 是肉类本身就有含有的淀粉 。普通火腿肠一般是用猪肉等肉类 , 掺和淀粉制作而成的 , 品质越好的火腿肠 , 淀粉含量越低 。
2、口感不同 。无淀粉火腿肠因为肉质比较多 , 因此吃起来更有嚼劲 , 口感更结实 , 有弹性 。普通火腿肠中加入了大量的淀粉 , 质量较差的吃起来有碎末的口感 。
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