冷冻后的秋葵怎么吃


今天整理冰箱的时候发现还有之前冻的秋葵,想问一下冷冻后秋葵要怎么吃?

不建议直接吃 。
虽然冷冻能够延长秋葵的保质时间,但是冷冻后秋葵的口感会有所下降,所以不建议再白灼直接食用,可以将其解冻后进行爆炒食用 。
可以将冷冻的秋葵放入沸水中30秒左右,捞出来控水,冷却后切成小段备用,与肉类、鸡蛋、其它蔬菜一起爆炒即可 。
【冷冻后的秋葵怎么吃】建议可以在冷冻之前先焯完水,切成小段再分量装入保鲜袋冷冻保存,这样在炒的时候可以直接下入锅中炒,不需要再进行焯水解冻 。

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