【六月黄螃蟹为什么不分公母】
今天看到菜市场有小螃蟹卖 , 商家说是六月黄 , 不分公母的 , 想问下六月黄螃蟹为什么不分公母?
因为六月黄主要吃蟹肉 。
一般吃大闸蟹的时候 , 如果喜欢吃蟹黄 , 那么就要选择母蟹 , 而喜欢吃蟹膏就要选择公蟹 。而六月黄具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点 , 所以六月黄主要是吃蟹肉 , 并不拘泥于公母 , 一般只要选择个头大的六月黄螃蟹即可 。
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