婆婆做了一道薄荷炒鸡蛋 ， 闻着这道菜怪怪的 ， 不知道吃了有没有害呢？
正确食用对健康没有危害 。
薄荷和鸡蛋都是比较常见的食物 ， 其营养成分包含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等 ， 搭配炒食 ， 营养价值会更高 ， 颜色也比较好看 ， 有绿有黄 ， 像极了美好的春夏时节 ， 而且食用具有提神醒脑、清热解毒、补充蛋白质等好处 。
但要注意
【薄荷炒鸡蛋有害吗】薄荷不宜放多 ， 否则不仅味道不大好吃 ， 而且薄荷中含有薄荷脑、薄荷酮等物质 ， 会兴奋神经中枢引起失眠、头晕、恶心、呕吐等 ， 过多摄入甚至可能引起中枢麻痹 ， 同时高蛋白、高纤维物质还可能刺激胃肠道 ， 引起腹痛、腹泻等不适症状 ， 另外对于本身体寒的经期女性 ， 性凉的薄荷吃多会增加痛经的几率 。
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