昨天准备做一些粽子吃，我们家都喜欢吃咸口食物，咸粽子的米怎样调味呢？
推荐食谱：排骨粽子
材料：糯米、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、食盐、白糖、排骨、粽叶 。
做法：
1、排骨焯水，加调味品进行腌制 。
2、糯米洗干净，留一部分的水，水与米面的距离约为1公分高，加入一大勺生抽，少量蚝油，入冰箱浸泡2-3小时 。
3、中途要搅拌几次 。
4、将腌制好的排骨和糯米取出，把腌肉的汤汁倒入米中拌匀，开始包粽 。
5、放入刚好没过粽子的清水 。
6、煮开后转小火 。
7、大约煮5个小时后将粽子捞起来，开始软了就差不多熟了 。
【咸粽子的米怎样调味】8、关火等自然凉透后就可以食用了 。
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