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1、首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度 。
【莴笋怎么切片 莴笋的切法大全图解】2、先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净 。把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成薄片就可以了 。
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