【巧克力保质期一般多长时间】去年情人节的时候收到一盒巧克力忘记吃了 ， 今天才从冰箱找出来 ， 不知道过期没有 ， 想问下巧克力保质期一般多长时间？
一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力：
1.纯巧克力保质期大致为两年 。
2.复合型巧克力指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力 ， 保质期为一年左右 ， 详细的保质期还是要看食品外包装 。
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