想给老婆做个营养餐,买了点胡萝卜,不知道胡萝卜和什么一起炒最有营养?
熟吃胡萝卜想要最有营养,首先要令其中的胡萝卜素更好吸收,其次因为胡萝卜中的蛋白质含量非常少,可以和一些富含蛋白质的食物一起吃,荤素搭配就更有营养了 。
因此建议将胡萝卜和猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鱼等一起吃,最好带上一点肥肉或者皮,这样更有利于胡萝卜素的吸收,营养也非常均衡 。
胡萝卜炒牛肉的做法
食材:牛腩100克,胡萝卜200克,鸡蛋1个,食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香菜适量 。
做法步骤:
1.牛肉切片,加盐,料酒,蛋清拌匀 。
2.锅加油,放姜末,加入牛肉片炒散盛出 。
3.锅加油,下胡萝卜片,加入盐,生抽 。
4.倒入炒好的牛肉片 。
【胡萝卜和什么一起炒最有营养】5.炒匀,放鸡精,最后撒上香菜末 。
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