1.盐水煮:将菠萝蜜去皮 , 取出核 , 用清水冲洗干净;然后将菠萝蜜核放入锅中 , 倒入适量冷水 , 加入少许盐 , 煮10分钟左右;最后把菠萝蜜核拿出来放凉 , 就可以吃了 。2.翻炒:去掉菠萝蜜核上的黄色软膜 , 然后放入水中煮熟 , 捞出后用小火慢慢翻炒 , 确保熟 。3.煮粥:取出菠萝蜜核 , 用清水冲洗干净 , 放入盛有米饭的锅中 , 小火煮至糯米煮透 。
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菠萝蜜核怎么吃?
【菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜核的吃法】菠萝蜜又名百草枯、补录、木菠萝、树菠萝、大菠萝、蜜蜡瓜、牛肚果 , 是热带水果 , 也是世界上最重的水果 , 一般重达5-20公斤 , 最重的超过59公斤 。果肉可以新鲜食用 , 也可以加工成罐头、果脯或果汁 。种子富含淀粉 , 可以煮熟;树液、树叶入药 , 消肿解毒;果肉具有止渴、催乳、补中益气功效 。
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此外 , 菠萝蜜核也可以用来做汤 。将菠萝蜜核清洗干净 , 煮的时候在汤中放入适量的菠萝蜜核 。汤炖好后 , 可以喝汤 , 吃核 。用菠萝蜜核煮成的汤不仅美味 , 而且营养价值丰富 。
需要注意的是 , 菠萝蜜虽然好吃 , 但是吃的时候要多加注意 , 防止过敏 。因此 , 在吃菠萝蜜之前 , 最好将黄色果肉放在淡盐水中浸泡几分钟 , 这样不仅可以减少过敏的发生 , 还可以让菠萝蜜的果肉更新鲜 。
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