回娘家
在川西一带,出嫁的女儿这天带上礼物回娘家拜望父母 。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子,贴身穿,据说这样可保尽快怀孕生子 。这个习俗现仍在农村流行 。
雨水节气风俗食物
1、吃罐罐肉
雨水节气这天,出嫁了的女儿要回到娘家,送上自己做的一罐肉,这罐肉是用小火煨的,肉质酥烂,里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物,炖出来的食物香甜滋补,包含
女对老人的一片孝心 。
“罐罐肉”是用砂锅炖一罐猪脚,里面配上大豆、海带、大枣等,再用红纸、红绳把罐口封好 。
2、吃爆米花 雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色” 。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米,即预测稻谷的成色 。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低 。
雨水节气吃什么传统食物
1.蜂蜜
春寒料峭,是最容易感冒的时节 。此时喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增强免疫力的作用
有补中益气、润肠通便的功效 。
2. 红枣
随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大 。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效 。
3. 韭菜
春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要 。韭菜、特别是春天的韭菜,营养格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用 。
4. 春笋
在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱 。比如,上海人吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。
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